분명한 것은 우유라는 음식이 칼로리 과잉 시대를 살고 있는 현대인 모두에게 완전식품은 아니라는 사실이다. 자신이 동물성 음식을 과잉 섭취하고 있거나 야채 등을 적게 먹는 편향된 식생활을 가지고 있다면 간단히 우유를 마셔 영양분을 섭취하려 하지 말고 좀 어렵지만 야채와 해조류 등 칼슘이 풍부한 다른 음식을 더 섭취하라고 싶다. -박정훈 일정한 형식이나 도덕의 틀을 벗어난 행동을 한다. 번거로운 세속의 예절이나 이런 것을 전부 던져 버리고 돌보지 않고, 세속 밖에서 무위(無爲)에 몸을 맡기는 것이 좋다. 공자가 한 말이라고 장자가 인용한 것. -장자 이해 관계가 없는 학자는 설탕 업계로부터 어떠한 형태의 경제적 도움을 받지 않도록 특별히 경계해야한다. 특히 ‘아무런 조건 없는 형태’ 인 경우 더욱 그러하다. 거의 모든 영양학자들은 이런 자신들의 과오를 반성해야 한다. - G.D. 캠벨 긁어 부스럼 , 공연히 건드려서 만들어낸 걱정거리를 이르는 말. The pot calls the kettle black. (똥 묻은 개가 겨 묻은 개를 나무란다.)오늘의 영단어 - shrinkage : 수축, 축소오늘의 영단어 - slew : 다수, 대량, 많음: 습지: 뒤틀다‘긍정적인 생각의 위력’이라는 책을 사려다가 나는 이런 생각을 했다. ‘그런다고 내가 얻는 이익이 뭔가? -로니 쉐이크스 오늘의 영단어 - fluctuating : 변동이 있는, 변동이 심한 근심에 살며, 안락에 죽는다. -맹자